Deuxième semaine de juin
Tout l’intérêt du thé vert …
Originaire des forêts humides de l’ Asie , le théier et ses bienfaits sur la santé auraient été découvert vers 2700 av. J-C.
Dès le IIIème siècle , la consommation du Thé en tant que boisson s’ est répandue . Au IXème siècle, les premiers théiers furent plantés au Japon.
De nos jours , le Thé Vierge , également appelé Thé vert , est devenu l’ une des boissons les plus consommées dans le monde .
Le Thé Vierge est obtenu à partir de jeunes feuilles fraîches qui après cueillette sont stabilisées par dessication rapide à chaud ( destruction des enzymes ) et ensuite roulées et séchées . A l’ opposé , le thé noir est mis à fermenter avant d’ être séché.
Voilà pour la petite histoire !
Quels sont ses principes actifs majeurs ?
Bases puriques ( théine- caféine ), tanins , polyphénols (catéchine) .
Indications :
Hypotenseur , hypocholestérolémiant .
Aide à combattre les excès de poids dans le cadre d’ un régime approprié.
Possède une action antioxydante
Retarde le vieillissement cellulaire en limitant la formation de radicaux libres.
Posologie :
Utiliser 4 c à soupe de Thé Vert par litre d’ eau ( de préférence faiblement minéralisée, car moins elle est minéralisée , plus elles se chargera des principes actifs ).
Verser l’ eau bouillante sur la tisane recouvrir , remuer de temps en temps et filtrer après 5 à 7 minutes .
Consommer tout au long de la journée ( pas le soir ), boire également de l’eau.
LE SAVIEZ – VOUS ?
Une tasse de café du percolateur = 120 mg de caféine
Un senseo classique = 70-90 mg de caféine
Une canette de coca de 33cl = 34 mg de caféine
ET une tasse de Thé vert = 30 mg de caféine !
( Données de l’ E.P.L )
DONC ATTENTION ! Ne pas consommer durablement , et alterner avec de l’ eau tout simplement !
Voici la canicule, et donc le petit conseil avisé de bien boire …
Pensées pour toutes les personnes âgées , et en particulier à Liliane !